Ballaststoffe als Krankmacher?

[Release]

Nach neuesten Erkenntnissen sind Ballaststoffe längst nicht so wertvoll wie bisher angenommen wurde. Viele Menschen, die sich jahrelang ballaststoffreich oder ganz vegetarisch ernährt haben, leiden heute unter Darmproblemen. Viele davon können mit Kohlenhydraten sowie Fisch und Fleisch wesentlich besser klarkommen. Habt ihr ähnliche Erfahrungen gemacht?

[sabina_2000]

Nach neuesten Erkenntnissen sind Ballaststoffe längst nicht so wertvoll wie bisher angenommen wurde. Viele Menschen, die sich jahrelang ballaststoffreich oder ganz vegetarisch ernährt haben, leiden heute unter Darmproblemen. Viele davon können mit Kohlenhydraten sowie Fisch und Fleisch wesentlich besser klarkommen. Habt ihr ähnliche Erfahrungen gemacht?

ich habe gegenteilige erfahrungen gemacht und lebe seit jahren vegan. da ich es aus meiner familie nicht anders kenne. mein papa ist schon seit über 20 jahren rohköstler, der war auch in dieser zeit nie krank. darmprobleme hatte er noch nie

[susenn]

ich habe gegenteilige erfahrungen gemacht und lebe seit jahren vegan. da ich es aus meiner familie nicht anders kenne. mein papa ist schon seit über 20 jahren rohköstler, der war auch in dieser zeit nie krank. darmprobleme hatte er noch nie


Wunderbar :-)

Wer diese Ernährungsform mit Freuden wählt, dem gebührt Respekt.

Für alle anderen ( mich eingeschlossen), ich glaube die meisten dieser Studien/Erkenntnisse kann man in den Müll treten.

Wer über ein halbwegs vernünftiges "Körpergefühl" verfügt, sich ab und an mal freiwillig bewegt, der wird spüren was er braucht.

Dazu einige Grundkenntnisse in Sachen Kochen und schon stimmt die Ernährungsbilanz und das Gewicht.

Wer kann, der sollte einmal eine Tomate, Gurke usw. im eigenen Garten aufziehen, da weiß man wieder wie die Köstlichkeiten schmecken und riechen.

Ein paar Kräutertöfe auf der Fensterbank tun es auch.

grüße susenn

[Release]

ich habe gegenteilige erfahrungen gemacht und lebe seit jahren vegan. da ich es aus meiner familie nicht anders kenne. mein papa ist schon seit über 20 jahren rohköstler, der war auch in dieser zeit nie krank. darmprobleme hatte er noch nie
Auch @susenn: Ich lehne solche Studien erstmal nicht grundsätzlich ab, denn wenn Betroffene von Problemen berichten, oder wenn Ernährungswissenschaftler mit einfachen Mitteln beweisen, dass Veganer Vitamin B12-Tabletten schlucken müssen, wenn sie keine Mangelerscheinungen bekommen wollen, dann sollte man das zur Kenntnis nehmen.

Ob nun Veganer kürzer leben als Vegetarier oder Vegetarier früher sterben als Fleischesser, kann man glauben oder nicht. Es gibt ja für jede Studie einen Gegenbeweis.

Fakt ist nur, dass heute feststeht, dass der Sprung einer Primatenart zum homo sapiens nur möglich war, indem er weg von Rohkost und hin zu (geringen) tierischen Proteinen ging, also Milch, Eier, Fisch und zuerst rohes, dann gekochtes Fleisch. Es gibt auch Freaks, die heute noch nur rohes Fleisch zu sich nehmen. Übrigens: Der Vitamin B12-Mangel ist wirklich ernstzunehmen. Einigen Vegetarierinnen, die ich kenne, sieht man es direkt an, wie ungesund sie aussehen.

Und Rohkost ist nun wirklich nicht als Allheilmittel zu betrachten. Das und Vollkornbrot können die Darmwände schwer belasten, wenn man es übertreibt. Es sollte schon nicht zu schwer verdaulich sein. Berggorillas, die 25 kg Pflanzen am Tag zu sich nehmen um ihren Energiebedarf zu decken, haben z.B. auch entsprechende Blähungen und müssen damit leben, wie man kürzlich rausfand. :augenrollen:

[sabina_2000]

Auch @susenn: Ich lehne solche Studien erstmal nicht grundsätzlich ab, denn wenn Betroffene von Problemen berichten, oder wenn Ernährungswissenschaftler mit einfachen Mitteln beweisen, dass Veganer Vitamin B12-Tabletten schlucken müssen, wenn sie keine Mangelerscheinungen bekommen wollen, dann sollte man das zur Kenntnis nehmen.

Ob nun Veganer kürzer leben als Vegetarier oder Vegetarier früher sterben als Fleischesser, kann man glauben oder nicht. Es gibt ja für jede Studie einen Gegenbeweis.

Fakt ist nur, dass heute feststeht, dass der Sprung einer Primatenart zum homo sapiens nur möglich war, indem er weg von Rohkost und hin zu (geringen) tierischen Proteinen ging, also Milch, Eier, Fisch und zuerst rohes, dann gekochtes Fleisch. Es gibt auch Freaks, die heute noch nur rohes Fleisch zu sich nehmen. Übrigens: Der Vitamin B12-Mangel ist wirklich ernstzunehmen. Einigen Vegetarierinnen, die ich kenne, sieht man es direkt an, wie ungesund sie aussehen.

Und Rohkost ist nun wirklich nicht als Allheilmittel zu betrachten. Das und Vollkornbrot können die Darmwände schwer belasten, wenn man es übertreibt. Es sollte schon nicht zu schwer verdaulich sein. Berggorillas, die 25 kg Pflanzen am Tag zu sich nehmen um ihren Energiebedarf zu decken, haben z.B. auch entsprechende Blähungen und müssen damit leben, wie man kürzlich rausfand. :augenrollen:
wer heute als veganer wirklich noch vitamin-b12 präperate schluckt ist selbst schuld. insekten wie zum beispie ameisen, blattläuse und andere scheiden die vorstufe des vitamin-b12 aus. aus diesem grund sollte man auch obst und gemüse nie
abwaschen. damit die wertvollen bestandteie der insekten nicht zerstört werden, ärzte bei denen ich ab und zu mal vorstellig werde haben noch keinen mangel jedweiser elemente feststellen können. das sollte man beherzigen. jeder der sein obst und gemüse abwäscht und danach verspeist, könnte diesbezüglich probleme bekommen.

[Release]

wer heute als veganer wirklich noch vitamin-b12 präperate schluckt ist selbst schuld. insekten wie zum beispie ameisen, blattläuse und andere scheiden die vorstufe des vitamin-b12 aus. aus diesem grund sollte man auch obst und gemüse nie
abwaschen. damit die wertvollen bestandteie der insekten nicht zerstört werden, ärzte bei denen ich ab und zu mal vorstellig werde haben noch keinen mangel jedweiser elemente feststellen können. das sollte man beherzigen. jeder der sein obst und gemüse abwäscht und danach verspeist, könnte diesbezüglich probleme bekommen.

Erstens gehe ich davon aus, dass du dich hier über Veganer nur lustig machst und zweitens reichen die Mengen hinten und vorne nicht aus. Und über den Dreck, z.B. Staub, den du mangels abwaschen mitverspeist, hast du wohl auch noch nie nachgedacht.

Besonders durchgeknallte Veganer ziehen ihre Babys ja auch ohne Muttermilch groß, weil die ja tierisch (!) wäre. Im Prinzip also genauso hirnamputiert wie Zeugen Jehovas, die Blutspenden ablehnen. Dass sie dafür mittlerweile inhaftiert werden und das Sorgerecht verlieren wenn es rauskommt, interessiert sie auch nicht weiter.

[Gideon]

wer heute als veganer wirklich noch vitamin-b12 präperate schluckt ist selbst schuld. insekten wie zum beispie ameisen, blattläuse und andere scheiden die vorstufe des vitamin-b12 aus. aus diesem grund sollte man auch obst und gemüse nie
abwaschen. damit die wertvollen bestandteie der insekten nicht zerstört werden, ärzte bei denen ich ab und zu mal vorstellig werde haben noch keinen mangel jedweiser elemente feststellen können. das sollte man beherzigen. jeder der sein obst und gemüse abwäscht und danach verspeist, könnte diesbezüglich probleme bekommen.

Eine besonders gute Idee, wenn man Obst kauft, das mit Pestiziden behandelt wurde.

[susenn]

wer heute als veganer wirklich noch vitamin-b12 präperate schluckt ist selbst schuld. insekten wie zum beispie ameisen, blattläuse und andere scheiden die vorstufe des vitamin-b12 aus. aus diesem grund sollte man auch obst und gemüse nie
abwaschen. damit die wertvollen bestandteie der insekten nicht zerstört werden, ärzte bei denen ich ab und zu mal vorstellig werde haben noch keinen mangel jedweiser elemente feststellen können. das sollte man beherzigen. jeder der sein obst und gemüse abwäscht und danach verspeist, könnte diesbezüglich probleme bekommen.

nur, wenn ich meinen kompletten Obst - und Gemüsebedarf aus Eigenanbau beziehen würde.
Ist leider nicht der Fall, deshalb waschen, waschen, waschen.

[Release]

nur, wenn ich meinen kompletten Obst - und Gemüsebedarf aus Eigenanbau beziehen würde.
Ist leider nicht der Fall, deshalb waschen, waschen, waschen.
Genau. Bio-Obst ist zwar frei von Pestiziden, aber muss deswegen allein noch kein besseres Obst sein. Ich achte bei der Wahl des Obstes viel mehr darauf, woher es kommt und insbesondere, ob es überhaupt Saison hat. Mittlerweile kriegt man ja das ganze Jahr durchgehend Erdbeeren, selbst im Januar schon für 2 EUR pro kg. Aber spätestens wenn es in Spanien kein Trinkwasser mehr gibt, ist Schluss damit. Der Wasserverbrauch beim Obstanbau in Ländern, die eigentlich Wüste wären, wenn den Flüssen nicht das ganze Wasser abgegraben wird, oder die mit fossilem Trinkwasser bewässern, ist teilweise haarsträubend.

[susenn]

Genau. Bio-Obst ist zwar frei von Pestiziden, aber muss deswegen allein noch kein besseres Obst sein. Ich achte bei der Wahl des Obstes viel mehr darauf, woher es kommt und insbesondere, ob es überhaupt Saison hat. Mittlerweile kriegt man ja das ganze Jahr durchgehend Erdbeeren, selbst im Januar schon für 2 EUR pro kg. Aber spätestens wenn es in Spanien kein Trinkwasser mehr gibt, ist Schluss damit. Der Wasserverbrauch beim Obstanbau in Ländern, die eigentlich Wüste wären, wenn den Flüssen nicht das ganze Wasser abgegraben wird, oder die mit fossilem Trinkwasser bewässern, ist teilweise haarsträubend.

Ich stimme dir zu. Ist in der Tat ein Problem.

Der spanische Bauer benötigt für die Ernte von 2 Pfund Erdbeeren 100 Liter Wasser!
200.000 Tonnen Erdbeeren werden jährlich produziert. Kann nicht gut gehen.

susenn

[Praktiker]

Nach neuesten Erkenntnissen sind Ballaststoffe längst nicht so wertvoll wie bisher angenommen wurde. Viele Menschen, die sich jahrelang ballaststoffreich oder ganz vegetarisch ernährt haben, leiden heute unter Darmproblemen. Viele davon können mit Kohlenhydraten sowie Fisch und Fleisch wesentlich besser klarkommen. Habt ihr ähnliche Erfahrungen gemacht?
Aus eigener Erfahrung :
Ich halte es mit Paracelsus,-

"Alles ist schädlich,-die Dosis machts "

Bedeutet :
Wer sich natürlich ernährt,also kaum industriell bearbeitete Lebensmittel zu sich nimmt,
der braucht keine zusätzliche Gabe von Ballaststoffen.
Wer viel bei McDonalds isst,-
der sollte ergänzend Ballaststoffe zu sich nehmen,
schon seiner Verdauung zuliebe.
Wer sich rein vegetarisch ernährt, dessen Körper braucht keine Ballaststoffe......